ΓΝΩΡΙΖΩ... ΤΟ ΟΡΙΓΚΑΜΙ

Το οριγκάμι  είναι μια καλλιτεχνική δημιουργία διπλώματος του χαρτιού.Οι Ιάπωνες ήταν οι πρώτοι που το επινόησαν αλλά δεν επιτρέπουν το κόψιμο του χαρτιού, μόνο το δίπλωμά του.
Οι Ιάπωνες ασχολούνται με το οριγκάμι από το 1600 πχ.
Αντίθετα απ το Οριγκάμι, το κόψιμο του χαρτιού επιτρέπεται στο Κιριγκάμι. Με όλα τα χαρτιά μπορούμε να δημιουργήσουμε Οριγκάμι αλλά υπάρχουν και ειδικά χαρτιά για τις ανάγκες κάποιου γλυπτού από χαρτί που ίσως να χρειάζεται κάποια ιδιαιτερότητα είτε στην σκληρότητα του χαρτιού , είτε στη χρωματική γκάμα  για την δημιουργία.

ΟΡΙΓΚΑΜΙ-ΦΤΙΑΧΝΩ ΚΟΥΤΙ

ΚΑΛΟΚΑΙΡΑΚΙ ΜΥΡΙΣΕ!ΙΟΥΝΙΟΣ!!!

ΑΠΟ ΠΟΥ ΠΗΡΕ Τ' ΟΝΟΜΑ ΤΟΥ Ο ΙΟΥΝΙΟΣ

Ο τέταρτος μήνας του αρχαίου Ρωμαϊκού ημερολόγιου με 29 ημέρες. Σήμερα είναι ο έκτος μήνας του χρόνου και έχει 30 ημέρες. Κατά μια άποψη πήρε το όνομά του από τη ρωμαϊκή θεά Γιούνο που ήταν αντίστοιχη με την ελληνική Ήρα, στην οποία ήταν αφιερωμένος. Κατά μια άλλη άποψη το όνομα του οφείλεται στον πρώτο ύπατο της Ρώμης Λεύκιο Ιούνιο Βρούτο. Στις 21 Ιουνίου έχουμε το θερινό ηλιοστάσιο. 

Ο Ιούνιος αντιστοιχεί με το τέλος του αρχαίου ελληνικού μήνα Θαργηλίωνα και με τις αρχές του Σκιροφορίωνα. Είναι ο μήνας του θερισμού και πολλών άλλων γεωργικών εργασιών. Έχει πολλές ονομασίες, από τις οποίες η πιο διαδεδομένη είναι «θεριστής» που προέρχεται από το θερισμό των σιτηρών. Επίσης, Πρωτόλης ή Πρωτογιούλης, δηλ. πρώτος μήνας και αρχή του καλοκαιριού, Ερινιαστής, Αλυθτσατσής (Κάλυμνος), Ρινιαστής (Πάρος), Ορνιαστής (Άνδρος), Λιοτρόπης, Κερασάρης (Γρεβενά) και Κερασινός (Πόντος), γιατί τότε ωριμάζουν τα κεράσια.

ΕΡΓΑΣΙΕΣ

• Θερισμός σιταριών, κριθαριών, οσπρίων, σανών.
• Πότισμα και σκάλισμα χωραφιών.
• Φύτεμα σπανακιών, φασολιών, κουνουπιδιών.
• «Χαράκωμα» των αμπελιών. Καταπολέμηση των ασθενειών τους.
• Μάζεμα ντομάτας, μελιτζάνας, πιπεριάς, κολοκυθιάς.
• Μεταφορά κυψελών στο θυμάρι.
• Απογαλακτισμός των ζώων που είναι 3 μηνών.
• Πρώιμο ζευγάρωμα προβάτων.

ΓΙΟΡΤΕΣ
Η ΠΕΝΤΗΚΟΣΤΗ, ΤΟΥ ΑΓΙΟΥ ΠΝΕΥΜΑΤΟΣ
Η γενέθλιος ημέρα της εκκλησίας του Χριστού. Την ίδια μέρα γίνεται μεσολογγίτικη γιορτή στη μνήμη και την ψυχανάπαυση των πεσόντων της Εξόδου, στο μοναστήρι του Αγίου Συμεών, στους πρόποδες του βουνού Ζυγός, κοντά στο Μεσολόγγι (τόπος συνάντησης των «Ελεύθερων πολιορκημένων», αν βέβαια τα είχαν καταφέρει).

ΓΕΝΕΘΛΙΟ ΙΩΑΝΝΟΥ ΤΟΥ ΠΡΟΔΡΟΜΟΥ (24/6)

Η γιορτή του Αϊ-Γιαννιού, του Λαμπαδάρη, του Φανιστή, του Απορνιαστή, του Ριζικάρη, του Ριγανά και του Κλήδονα είναι η πιο σπουδαία κατά τον Ιούνιο. Το γενέθλιο συμπίπτει με τις θερινές τροπές του ηλίου. Την ημέρα αυτή -τ' Αϊ- Γιαννιού του Λιοτροπιού (Κύθνος) ή Λιτροπίου (Κύμη) ή Αλιτροπιού (Λέσβος)- τραγουδούν: «Ο Ήλιος τρέμει, γυρίζει σαν τροχός, είναι θαμπερός».

Την ημέρα αυτή άναβαν φωτιές συνήθως σε σταυροδρόμια κατά γειτονιές, με ανταγωνιστική διάθεση, κάθε γειτονιά θέλει να ανάψει τη μεγαλύτερη φωτιά. Σ' αυτήν έριχναν και εύφλεκτα παλιοσύνεργα του χωρικού νοικοκυριού και απαραίτητα το μαγιάτικο στεφάνι.

Μικροί και μεγάλοι, πηδώντας τις φωτιές («φωτάρες»-Ίος), κάνουν και μια ευχή για καλή υγεία και απαλλαγή από το κακό. Η ευχή ήταν: «Πηδώ τον χρόνο τον παλιό και πάω στον πιο καλό». Πολλοί ακολουθώντας το πανάρχαιο έθιμο ανάβουν φωτιές στους δρόμους και πηδάνε πάνω απ' αυτές λέγοντας: «Αφήνω το κακό, πάω στο καλύτερο». Οι αρχαίοι γύρω από τις καθαρτήριες πυρές που άναβαν στο Άστυ την ίδια μέρα των τροπών του Ηλίου έλεγαν: «Έφυγον κακόν, εύρον άμεινον».

ΕΘΙΜΑ-ΠΡΟΛΗΨΕΙΣ

ΤΟΥ ΘΕΡΙΣΜΟΥ

Στο Δρυμό Θεσσαλονίκης και αλλού, το πρώτο δεμάτι σταχυών που δένουν, το στήνουν όρθιο και το προσκυνούν, ενώ ο νοικοκύρης ρίχνει νομίσματα.

Στη Σκύρο σαν αποθερίσουν, αφήνουν δύο λημάρια αποθέρι στο χωράφι άθερα, για χαρά του χωραφιού και για να φάνε τα πουλιά και τα αγρίμια.

Στο Μανιάκι Πυλίας αφήνουν ένα κομμάτι αθέριστο και λένε ότι είναι τα γένια του νοικοκύρη, τον οποίο σηκώνουν στα χέρια ψηλά και τον αφήνουν να πατήσει στη γη, μόνο αν τάξει στους θεριστές κρασί και κότα.

Στην Κάρπαθο χαράσσουν με το δρεπάνι ένα κύκλο, που περιλαμβάνει τα τελευταία στάχυα. Στον κύκλο μπαίνει η νεαρότερη θερίστρια, σταυροκοπιέται και πετάει επάνω το δρεπάνι της φωνάζοντας: «Και του χρόνου, καλαλωνεμένα, καλοφαωμένα, καλοπρουκισμένα»!

ΤΟ ΤΖΙΤΖΙΡΟΚΛΙΝΟ (Νέο Σούλι Σερρών)

Η λέξη είναι σύνθετη από το τζίτζιρας (=τζίτζικας) και το κλίκι (=τσουρέκι, το κικλίσκιον των Βυζαντινών). Το ζύμωναν τον Ιούνιο με Ιούλιο, με το πρώτο αλεύρι από την καινούργια σοδειά σιταριού. Ήταν ένα μικρό καρβέλι, βάρους ενός κιλού περίπου, με μια τρύπα στη μέση, όπου έβαζαν ένα κλωνάρι βασιλικό. Το πήγαιναν στη βρύση της γειτονιάς, στο «σουλ' ναρ», και πριν το τοποθετήσουν κάτω από τη βρύση, απ' το «λουλά», έκοβαν βιαστικά, μικροί μεγάλοι, από ένα κομμάτι. Παράλληλα ακουγόταν και η ευχή: «όπως τρέχ' του νιρό, να τρέχ' κι του μπιρικέτ'». Ό,τι απέμενε, το άφηναν στη μια εσοχή της βρύσης, για να το φάει ο τζίτζικας το χειμώνα.

ΣΚΙΡΟΦΟΡΙΑ: ΕΘΙΜΟ ΑΡΧΑΙΩΝ ΤΟ ΜΗΝΑ ΙΟΥΝΙΟ

Οι Αθηναίοι, εκτός από τις πυρές, στις 12 Σκιροφοριώνος γιόρταζαν το θερινό ηλιοτρόπιο. Τότε ο ιερεύς του Ηλίου με την ιέρεια της Αθηνάς και του Ποσειδώνα πήγαιναν στην Αγορά, κρατώντας πολύχρωμες ομπρέλες (σκίρα) κι από κει τα Σκιροφόρια. Ο ιερέας του Ήλιου -απόγονος του Ερεχθέα- φορούσε μίτρα απαστράπτουσα, κρατούσε Ηλιοτρόπιο και χρυσή ακτινωτή μάσκα υποδυόμενος τον θεό Ήλιο.

ΚΛΗΔΟΝΑΣ (24/6)

Μαντική πρακτική, πανελλήνια γνωστή. Την παραμονή της γιορτής ένα αγόρι ή κορίτσι (τυχερό), που έχει δηλ. εν ζωή τους γονείς του, φέρνει από τη βρύση (ή από το πηγάδι) αμίλητο (ή βουβό ή αρπαχτικό) νερό» και το αδειάζει σε ένα μικρό κιούπι. Τα άλλα παιδιά, νέοι και νέες που έχουν μαζευτεί, ρίχνουν στο αγγείο το ριζακάρι τους: ένα δαχτυλίδι, ένα σκουλαρίκι κ.λπ. Κατόπιν σκεπάζουν το κιούπι με ένα κόκκινο πανί, το κλειδώνουν με κλειδαριά και «το εκθέτουν τη νύχτα, για να… αστρονομιστεί». Το άνοιγμα του Kλήδονα γίνεται το πρωί, βγαίνοντας ο ήλιος. Στην Κρήτη, τα κορίτσια έπαιρναν από το αμίλητο νερό του Κλήδονα και μεσημέρι το έριχναν στο πηγάδι. Η κοπέλα έστεκε στο χείλος του, κρατώντας ένα καθρέφτη με τρόπο ώστε οι ακτίνες του ήλιου να αντανακλώνται στο νερό, στην επιφάνεια του οποίου, όπως έλεγαν, σχηματιζόταν το είδωλο του μέλλοντα συζύγου τους.

ΤΟ ΣΤΙΦΑΔΟ ΤΟΥ ΑΓΙΟΥ ΠΕΤΡΟΥ

Η αρχή αυτού του εθίμου τοποθετείται, σύμφωνα με τις τοπικές παραδόσεις, στα χρόνια της τουρκοκρατίας. Όπως λέγεται, ένας χριστιανός, από τα Σπάτα Αττικής, κατόρθωσε να αποφύγει τη σύλληψη και τη θανάτωσή του από τους Τούρκους με τη βοήθεια του Αγίου Πέτρου, γι' αυτό κι έταξε να θυσιάσει ένα μοσχάρι στη γιορτή του. Αλλά όταν ήρθε η μέρα αυτή, μετάνιωσε για το τάμα του και θυσίασε ένα αρνί. Το ταμένο όμως ζώο ήρθε μοναχό του και ξεψύχησε μπροστά στην εκκλησία. Το γεγονός αυτό έκανε μεγάλη εντύπωση και οι Σπαταναίοι άρχισαν από τότε να κάνουν θυσία κάθε χρόνο στον άγιο. Σήμερα αγοράζεται με κοινή εισφορά ένας μεγάλος αριθμός από βοοειδή και με το κρέας τους παρασκευάζεται «στιφάδο». Αντιμετωπίζουν μάλιστα σαν θαύμα το γεγονός, ότι τα μάτια δεν δακρύζουν από το πολύωρο καθάρισμα τόνων κρεμμυδιών. Το πρωί μετά τη θεία λειτουργία, μοιράζεται στους πανηγυριστές, αφού βράσει όλο το βράδυ σε μεγάλα καζάνια.

ΟΛΟΥ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ

ΕΠΙΦΩΝΗΜΑΤΑ

Επιφωνήματα

View more presentations or Upload your own.

ΟΙ ΦΙΓΟΥΡΕΣ ΣΤΟ ΘΕΑΤΡΟ ΣΚΙΩΝ

Ο ΚΑΡΑΓΚΙΟΖΗΣ ΦΟΥΡΝΑΡΗΣ

ΟΜΑΔΕΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

DIATROFI

View more presentations or Upload your own.

Η ΠΥΡΑΜΙΔΑ ΤΗΣ ΣΩΣΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ

ΠΑΙΧΝΙΔΙΑ ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΤΟ ΨΩΜΙ

Το Ζύμωμα

Οι παίκτες πλάθουν, αν υπάρχουν πραγματικά υλικά, ή απλώς κάνουν τις κινήσεις του πλασίματος, ενώ τραγουδούν:                                       

      Ζυμώνω ωραίο, ωραίο ψωμί,

      βάζω προζύμι, αλεύρι, νερό,

      πρέπει να δουλεύω, δεν μπορώ,

      θα το ψήσω στο φούρνο στη στιγμή

      θα το φουρνίσω σαν θα ανεβεί

      θα το ξεφουρνίσω σαν θα ψηθεί.   

      Στο τέλος, κάνουν κύκλο και προχωρώντας δεξιά – αριστερά τραγουδούν πάλι τους παραπάνω στίχους.

Ο Καρβελάς

Παίζεται με πολλά παιδιά. Με λάχνισμα  βγάζουν δύο, που στέκονται στη μέση, ενώ τα άλλα κάνουν κύκλο γύρω τους.

Το ένα από τα δύο παιδιά λέει στο άλλο, που παίζει το πρόσωπο του καρβελά:

Το ένα παιδί:         - Καρβελά, καρβελά,

                                πόσα καρβέλια έχει ο φούρνος;

Το άλλο παιδί:       - Έντεκα κι ένα καμένο.

Το ένα :                 - Και ποιος το ‘καψε;

Το άλλο :               - Ο Βασίλης  (λέει όποιο άλλο όνομα θέλει)

Το ένα:                  - Και με τι θα τον παντρέψουμε;

Το άλλο:                - Με τα κοράκια.

                            

Και τότε, όλα τα παιδιά φωνάζουν:

-          Κρά, κρά ,κρά!!!

Την ίδια  στιγμή, δύο παιδιά από την ομάδα ενώνοντας ψηλά τα χέρια τους κάνουν πόρτα και ο Βασίλης βγαίνει από τον κύκλο περνώντας από κάτω.

Το παιχνίδι συνεχίζεται με τον ίδιο τρόπο, ώσπου να βγουν όλα τα παιδιά. Κάθε φορά μιμούνται άλλο ζώο: γαϊδουράκι, γάτα, κόκορα  ή τρομπέτα κ.τ.λ

ΖΥΜΩΜΑ-ΨΗΣΙΜΟ ΨΩΜΙΟΥ ΣΕ ΞΥΛΟΦΟΥΡΝΟ

ΧΕΙΡΟΜΥΛΟΣ

Στα παλιότερα χρόνια άλεθαν το σιτάρι με το χειρόμυλο. Έριχναν την ποσότητα του σιταριού που ήθελαν στην τρύπα που βρισκόταν στο κέντρο της περιστρεφόμενης μυλόπετρας. Στη συνέχεια, πιάνοντας από τη λαβή, γυρνούσαν την περιστρεφόμενη μυλόπετρα πάνω στη σταθερή και έτσι άλεθαν το σιτάρι και έπαιρναν το αλεύρι.